Unsere Speisekartoffeln

Qualität von Kartoffel-Willi aus Drestedt

Unser Hof bietet Heidekartoffeln von einem familiär geprägten Betrieb, der über Generationen das Wissen über die Kartoffel weitergetragen hat. Vom Einsetzen der Pflanzkartoffeln bis auf den Teller ist es ein langer Weg. Zunächst wird eine Bodenprobe entnommen, um den Nährstoffgehalt des Bodens genau bestimmen zu können. Einen Teil der Pflanzkartoffeln keimen wir vor, damit wir dann schon vor der regulären Ernte ab Mitte Juni unsere Kartoffeln anbieten können. Nach ca. 100 Tagen Wachstumszeit werden die Kartoffeln geerntet und im Kistenlager in der modernen Kartoffelhalle gelagert und gekühlt, bis sie dann nach Bedarf sortiert und verkauft werden. Die Kartoffeln werden in Abpackungen von 1,5 kg, 2,5k g, 5 kg, 10 kg, 12,5 kg, 15 kg, 20 kg und 25 kg angeboten. Wir sind ein geprüfter und zertifizierter QS (QS-GAP), Regionalfenster- und FiAs-Sozialstandard-Betrieb.

Folgende Sorten zählen zu unserem Lieferprogramm: Linda, Belana, Allianz, Gala, Milva, Queen Anne und Annabelle. Seit 2019 sind wir auch ein Pflanzkartoffel-Vermehrungsbetrieb und ein anerkannter Produzent für Saatkartoffeln.

Auf dem eigenen Stand auf dem Großmarkt in Hamburg (Stand 87 Halle A) bieten wir an 6 Tagen pro Woche unsere Heidekartoffeln an. Neben der normalen Sortierung führen wir auch Übergrößen und Drillinge (für Grünkohl). Zu unseren Kunden zählen Großhändler, Wochenmarktverkäufer und Zwischenhändler.

Biologisch & ökologisch

Wir denken mit der Natur und halten jedes Jahr zwischen 80 000 und 100 000 m² als Bienenweide zurück und bieten so eine optimale biologische Ausgleichsfläche. In diesen Bereichen stellen Imker ihre Bienenvölker auf und so sorgen wir für eine gesunde ökologische Einbindung unserer Flächen.

Nach der Getreideernte sähen wir auf unseren Flächen eine Zwischenfrucht ein, um dem Boden Nährstoffe zuzuführen und Wind und Bodenerosionen vorzubeugen. Unsere Böden sind uns wichtig, deshalb denken wir nicht in Jahren, sondern für Generationen.

Jan Erhorn - Familienbetrieb seit 200 Jahren in Drestedt

Wir leben mit 3 Generationen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in Drestedt, im Norden der Lüneburger Heide. Urkundlich wurde der Hof erstmalig 1563 erwähnt und seit 1785 durchgängig von der Familie Erhorn bewirtschaftet. 1989 übernahm Willi Erhorn, genannt Kartoffel-Willi, die Leitung des Betriebes. 2017ging mit Jan Erhorn der Betrieb in die nächste Generation über. Seither wird der gesamte Betrieb von Jan Erhorn geführt. Seit 2008 wird der Betrieb als Meisterbetrieb geführt.
Für die Zukunft ist bei uns auch schon die nächste Generation am Start.

Qualität wird bei uns großgeschrieben. Ob es sich um die Kartoffeln oder Weihnachtsbäume handelt, in unserem Familienbetrieb packt jeder an, denn unser Ziel, zufriedene Kunden, erreicht man nur, wenn alle gemeinschaftlich an einem Strang ziehen.